BULLES
Cava Rosé Brut
32€
Sumarroca
BRUT
97% pinot noir 3% granacha
Intense, fruité et délicat
Prosecco rosé "Muse"
34€
Pizzolato
EXTRA BRUT - BIO
95 % Glera 5% Roboso.
Féminin, équilibré et intense
Prosecco "Perlae Naonis"
38€
BRUT
100 % Glera
Vif, soyeux et entier
Champagne Vve Fourny
60€
“1er Cru Vertus“ Brut Nature
100 % Chardonnay
La classe, l’originalité et l’élégance
Champagne Piollot
55€
“CUVÉE DE RÉSERVE“ DEMETER
74% pinot Noir 24% chardonnay
2% arbanne
Équilibré, vif et raffiné
Rosés clairs
Vergel
23€
La bodega de Pinoso
ESPAGNE, ALICANTE. 2019
100% monastrell
Surprenant, désaltérant & gourmand
Paradis
26€
Domaine Preignes
Languedoc. 2019
100% grenache
Etonnant, désaltérant & élégant
Château des sarrins
32€
Dom. Buno Paillard
CôTES DE PROVENCE.bio 2019
40% cinsault,30% grenache,20% mourvèdre,
Délicat, riche & ample
Château La Martinette
35€
Cuvée Rollier
CôTES DE PROVENCE. 2019
40% cinsault,30% grenache,20% syrah
Gourmand
Rosé foncé
Col del mundo
27€
Cerasuolo d‘Abruzzo‘
ITALIE? ABRUZZES. 2019
100% montepulciano
Riche & gourmand
LES MILLÉSIMES PEUVENT CHANGER SUIVANT LES DISPONIBILITÉS.
RETROUVEZ PLUS DE 60 RÉFÉRENCES DE BLANCS, ROUGES ET ROSÉS EN SALLE, AINSI QUE LA LISTE EXHAUSTIVE DANS LA CARTE À TÉLÉCHARGER CI-DESSOUS.
Blancs secs, ciselés , vifs
San Simone
27€
ITALIE, FRIOUL-VENETIE. 2019
100% sauvignon
Grand,élégant & parfumé
Soave
33€
Corte Sant‘alda
ITALIE, VENETIE, DEMETER. 2019
80% garganega, 5% chardonnay, 15% trebbiano disuave
Classe, délicat & salin
Amastuola
26€
Bianco Salento
ITALIE, POUILLES. BIO. 2019
75% malvasia, 25% fiano
Fin, juteux & tonique
L‘Incompris du Tressallier
34€
Julien Nebout
LOIRE. 2018
100% tressallier
Unique, atypique, & incompris
Reuilly “Les Fossiles“
40€
LOIRE. BIO. 2018
100% sauvignon
Nature, fossiles et mineral
Pouilly fumé
46€
Dom Marielle Michot
LOIRE. 2017
100% sauvignon
eune, vif & caractère
Saumur “Les Parcellaires“
35€
Arnaud Lambert
LOIRE, ANJOU. BIO. 2018
100% chenin
Harmonieux, boisé & paysan
Chablis “Les Pargues“
42€
Dom François Servin
BOURGOGNE. 2017
100% chardonnay
Mondial, grand & gourmand
(demi 22€)
La Grande Crevette
25€
VIN DE FRANCE. 2019
100% sauvignon
Frais, long et acidité
BLANCS SECS, RONDS ET FRUITÉS
Branco
24€
Domaine Terra d‘Alter
PORTUGAL, ALENTEJANO. 2019
45% siria, 45% arinto, 10% viognier
Féminin, ensoleillé & différent
Les Cistes
25€
Vignerons du sommiérois
LANGUEDOC. BIO. 2019
70% sauvignon, 27% Vognier, 3% gewurztraminer
Frais, équilibré et fruité
Le Rime
26€
Castello Banfi
ITALIE, TOSCANE. 2019
50% chardonnay, 50% pinot gris
Plaisant, rond et croquant
Centine
28€
Castello Banfi
ITALIE, TOSCANE. 2019. 2019
30% chardonnay, 30% sauvignon, 30% pinot gris
Frais, fruité et floral
Ariddu
32€
Valdibella‘
ITALIE,SICILE. BIO 2019
40% cinsault,30% grenache,20% syrah
Gourmand
VDP Marsanne
30€
Domaine Louis Chèze
RHÔNE. 2017
100% marsanne
Doré, mielleux & onctueux
Galinette
35€
Guillaume Lefèvfe
et Karina
CÔTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE. DEMETER. 2018
40% GRENACHE BLANC, 20% UGNI BLANC, 20% CLAIRETTE
Pur, naturel et vrai
MGN 70€
Cairanne "Cuvée Silice"
35€
Domaine Regis Boisson
RHÔNE, PARTIE MÉRIDIONALE. 2018
Clairette, roussanne, grenache, viognier, bour-
boulenc
Simplicité, pureté & cailloux
Kritt "Les Charmes"
38€
Domaine Marc Kreydenweiss
ALSACE. BIO 2018
80% pinot blanc, 20% pinot auxerrois
Génération, artistes et schistes
Saint-Véran "Au brûlé"
40€
Domaine Sagouard-Guyot
LOIRE. 2018
100% chardonnay
Lieu dit, mariage & délicatesse
Langhe
42€
Tenuta Cucco
ITALIE, PIÉMONT. 2018
100% chardonnay
Minéral, complexe & beurré
BLANCS SECS, PUISSANTS, GOUTEUX
Les petits dragons
34€
Domaine Malavieille
LANGUEDOC-ROUSSILLON. DEMETER 2018
50% petit manseng, 50% chenin
Passion, rond & intense
L'original
42€
Marc Barriot
CÔTES CATALANES. NATUREL 2019
100% macabeu
Minéral, gras & floral
Sancerre "Clos du Roy"
35€
Domaine Reverdy Ducroux
LOIRE. 2019
100% sauvignon
Fruité, délicat & finesse
Château la Martinette
40€
CÔTES DE PROVENCE. 2018
70% rolle, 30% sémillon
Dynamique, muguet & bouquet
L'insolente
40€
Laura David
LOIRE. BIO 2018
100% chenin
Riche, passion & tradition
Reserve della contessa
41€
Manincour
ITALIE, ALTO-ADIGE. 2019
60% pinot blanc, 30% chardonnay et 10% sauvignon
Elegant, mariage & voyage
Saint-Joseph "cuvée Ro-rée"
48€
Domaine Louis Chèze
RHÔNE, PARTIE SEPTENTRIONALE. BIO 2018
60% marsanne, 40% roussanne
Bois de chêne, maitrise et réputation
Sophie
50€
Manincour
ITALIE, ALTO-ADIGE. 2018
97%chardonnay et 3% viognier
Grandiose, brillant & équilibré
Llum
46€
Le roc des anges
CÔTES CATALANES. 2017
Grenache gris, maccabeu & grenache blanc
Elégant, gourmand & minéral
Argile blanc
48€
Domaine des Ardoisières
SAVOIE . BIO 2018
40% jacquère, 40% chardonnay, 20% mondeuse blanche
Admirable, éblouissant & coup de coeur
ROUGES CANAILLES, FRAIS ET GOURMAND
Ju de vie
29€
Domaine Graveirette
CÔTES DU RHÔNE, PARTIE MÉRIDIONALE. BIO. 2018
30% merlot, 30% marselan,
10% mourvèdre
Gourmand, élégant & épicé
Saumur “Silice“
32€
Domaine du vieux pressoir
LOIRE, ANJOU-SAUMUR.
100% cabernet-franc
Sympa, gouleyant & frais
Pinot Noir
34€
Domaine Fernand Engel
CôTES DE PROVENCE. 2019
40% cinsault,30% grenache,20% syrah
Finesse, souplesse & fruits rouges
Château Thivin
35€
Les 7 vignes
CÖTES DE BROUILLY. TERRA VITIS. 2017
100% gamay et une touche de chardonnay
Distingué, sensuel & qualitatif
Zweigelt Kieselstein
36€
Claus Presinger
AUTRICHE, BURGENLAND. NATUREL. 2018
100% zweigelt
Complexe, frais & floral
Rouge de Rêve
36€
La grande sieste
LANGUEDOC. 2016
40% syrah, 25% mourvèdre,
25% carigan, 10% verdot
Amical, convivial & soyeux
MNG 70€
Pure Oh!Rigine
40€
Yann Bertrand
BEAUJOLAIS. BIO 2018
100% gamay
Innocent, frivole, champêtre
Chapelle Laïque
42€
DOMAINE DE SULAUZE
AIX-EN-PROVENCE. DEMETER. 2017
100% cinsault
Beau, frais & étonnant
Morogues
43€
Domaine Henry Pellé
LOIRE, MENETOU-SALON. 2017
100% pinot noir
Original, frais & ambassadeur
ROUGES DU COEUR, CHALEUREUX ET TYPÉS
Secret de Fontenille
25€
La Prade Mari
LANGUEDOC-ROUSSILLON. BIO. 2016
40% grenache, 40% carignan, 20% syrah
Rustique, authentique & vrai
ALF
26€
Terra D‘Alter
PORTUGAL, ALENTEJANO. 2018
100% alfrocheiroh
Riche, intense & épicé
Zensa
35€
Nero Di Troia
ITALIE, POUILLES. BIO. 2108
100% nero di troia
Finesse, fraicheur & fruits rouges
Los Cantos
30€
Finca Torremilanos
ESPAGNE, RIBERA DEL DUERO. DEMETER. 2017
95% tempranillo, 5% merlot
Nature, expérimenté & puissant
Monte Do Alem
32€
PORTUGAL, ALGARVE. ECO CERT. 2013
45% cabernet sauvignon, 35% merlot, 20% aragonez
Exotique, noisette & chocolaté
Lamarossa Primitivo
35€
Famiglia Montanaro
ITALIE, POUILLES. BIO. 2017
100% primitivo
Plein, ample & opulent
Rouge
35€
Turner Pageot
LANGUEDOC-ROUSSILLON. DEMETER 2016
80% grenache, 20% syrah
Frais, sudiste & épicé
Fongoli
35€
Montefalco Rosso
ITALIE, TOSCANE. BIO 2017
60% sangiovese, 23% sagrantino, 12% montepulciano
*Nature, expérimenté & puissant***
St Nicolas de Bourgueil
35€
X. Amirault
LOIRE, TOURAINE. BIO 2106
100% cabernet franc
Terre, famille & foudre
Khayyâm
35€
Le mas de Libian
RHÖNE, PARTIE MÉRIDIONAL. BIO 2018
75% grenache, 15% mourvèdre, 10% syrah
Nature, expérimenté & puissant
L'éphémère de Malbec
36€
CHÂTEAU GRENET
BORDEAUX. BIO 2018
100% malbec
Incroyable, hors norme & fou
Clos Canarelli
55€
Yves Canarelli
CORSE, FIGARI. BIO 2016
60% niellucciu & 40% syrak
Local, mer & montagne
ROUGES CLASSIQUES, ÉLÉGANTS ET STRUCTURÉS
Colombe
28€
Château Peyrou
CÔTES DE BORDEAUX, CASTILLON. BIO 2016
70% merlot, 30% cabernet franc
Respect, intense & solide
Les piliers de la maison blanche
38€
BORDEAUX, MONTAGNE SAINT-EMILION. DEMETER 2015
65% merlot, 35% cabernet franc
Thérapeutique, rustique & charmeur
Saumur Champigny
38€
Terres Rouges A.Lambert
LOIRE, TOURAINE. BIO 2108
100% cabernet franc
Rubis, typé & long
Bourgogne vieilles vignes
39€
J-R. Nudant
BOURGOGNE, CÔTE DE BEAUNE. 2018
100% gamay et une touche de chardonnay
Tradition, reconnaissance & classicisme
Chianti classico
41€
Querciabella
ITALIE, TOSCANE. BIO 2016
100% sangiovese
Classique, coq noir & fabuleux
Reserve del conte
44€
MANINCOR
ITALIE, ALTO ADIGE. 2018
35% lagrein, 40% merlot, 25% cabernet franc
Gourmand, intense & solide
Magnum: 80€
Valpolicella ripasso classico
46€
Ca' la Bionda
ITALIE, VALPOLICELLA. 2018
70% corvina, 20% corvinone, 10% rondinella & molinara
Montagne, caractère & finesse
Saint-Joseph "Émisphère"
48€
F. Boissonnet
RHÔNE, PARTIE SEPTENTRIONALE
100% syrah
Généreux, amical & finesse
Mercurey vieilles vignes
50€
Domaine Erell Ninot
BOURGOGNE, CÔTE CHALONNAISE. 2018
100% pinot noir
Expressif, fruité & moderne
Château-neuf-du-pape
52€
Domaine La Gravereitte
RHÔNE, PARTIE MÉRIDIONALE. DEMETER 2016
85% grenache, 15 syrah
Pas de bois, gras & douceur
L'esprit de chevalier
58€
Domaine de Chevalier
BORDEAUX, PESSAC-LÉOGNAN
100% syrah
Généreux, amical & finesse
La Civettaja
50€
Vincenzo Tommasi
ITALIE, TOSCANE. BIO 2016
100% pinot noir
Original, structuré et long
ROUGES PUISSANTS, BOISÉS ET GOURMANDS
Mongrana
36€
Querciabella
ITALIE, TOSCANE. BIO 2017
50% sangiovese, 25% cabernet sauvignon, 25% merlot
Riche, suave & élégant
Saint-Chinian "Cebenna"
38€
Domaine Les Eminades
LANGUEDOC. BIO 2017
35% grenache, 35% cinsault, 35% syrah
Original, structuré & long
L'o de la vie
42€
Domaine Anne Gros
LANGUEDOC, MINERVOIS. 2018
100% syrah
Noir, costaud & rond
Aska
43€
Castello Banfi
ITALIE, BOLGHERI. 2016
80% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc
Complexe, intense & concentré
Canon Fronsac
45€
Château Grand-Renouil
BORDEAUX. 2015
100% merlot
Franc, complet & spécifique
Foradori
45€
Elisabetta Foradori
ITALIE, DOLOMITES. BIODYNAMIE 2016
100% teroldego
Intense, fruits noirs, épices