VEGE
PESTO BURRATA
15€
burrata des Pouilles D.O.P,
coeur de pesto
CHOUX FLEUR DU GENERAL TAO
12€
chou-fleur frit et laqué,
sésame au dashi.
HOUMOUS
8€
houmous de bettrave
STRACCIATELLA
12€
stracciatella crémeuse d’Italie, tomates confites jaunes, huile infusée au romarin
POLENTA FRITTA
10€
frites de polenta panées,
mayonnaise épicée.
FINOCCHIO DETOX
9€
fenouil croquant, orange, raisins secs
noix, huile extra vierge supérieure.
Pesce
CEVICHE
15€
saumon mariné, pickels d’oignons, concombre et pomme verte.
CARNE
ARROSTICINI AL LIMONE
12€
brochettes de poulet mariné au soja, mayonnaise citronnée.
PROSCIUTTO E BASTA
15€
jambon de Parme D.O.P coupé en fines tranches.
POLPETTE
14€
bombettes des Pouilles fourées au provolone, sauce gorgonzola, piment doux sechés
Street food
TACOS
13€
effiloché d’épaule d’agneau,
sauce gremolata. 4 pièces
(extra pièce 3€)
POULET KARAAGE
11€
cuisses de poulet desossées marinées au soja panées au panko et mayonnaise épicée.
PORK BUN
14€
poitrine de porc fondante, remoulade de fenouil, sauce sucrée/salée 2 pièces
(extra pièce 7€)
FOCACCIA GOURMET
VEGE
11€
straciatella crémeuse des Pouilles,
tomate confites rouges et pesto de basilic4 pièces
PARMA
13€
jambon de parme D.O.P,
ricotta ail coriandre, pickels d’oignons, huile d’olive extra vierge, roquette4 pièces
Dolci
MADELEINE CHOCO
10€
Madeleines au chocolat... à tremper dans son chocolat !!! 4 pcs
TIRAMISU POP
10€
tiramisu revisité
CHOUCHOU
10€
choux farcis à la crème fouettée maison, glacés aux fruits rouges, zeste de citron
3 pcs.