VEGE

PESTO BURRATA

15€

burrata des Pouilles D.O.P,
coeur de pesto

CHOUX FLEUR DU GENERAL TAO

12€

chou-fleur frit et laqué,
sésame au dashi.

HOUMOUS

8€

houmous de bettrave

STRACCIATELLA

12€

stracciatella crémeuse d’Italie, tomates confites jaunes, huile infusée au romarin

POLENTA FRITTA

10€

frites de polenta panées,
mayonnaise épicée.

FINOCCHIO DETOX

9€

fenouil croquant, orange, raisins secs
noix, huile extra vierge supérieure.

Pesce

CEVICHE

15€

saumon mariné, pickels d’oignons, concombre et pomme verte.

CARNE

ARROSTICINI AL LIMONE

12€

brochettes de poulet mariné au soja, mayonnaise citronnée.

PROSCIUTTO E BASTA

15€

jambon de Parme D.O.P coupé en fines tranches.

POLPETTE

14€

bombettes des Pouilles fourées au provolone, sauce gorgonzola, piment doux sechés

Street food

TACOS

13€

effiloché d’épaule d’agneau,
sauce gremolata. 4 pièces
(extra pièce 3€)

POULET KARAAGE

11€

cuisses de poulet desossées marinées au soja panées au panko et mayonnaise épicée.

PORK BUN

14€

poitrine de porc fondante, remoulade de fenouil, sauce sucrée/salée 2 pièces
(extra pièce 7€)

FOCACCIA GOURMET

VEGE

11€

straciatella crémeuse des Pouilles,
tomate confites rouges et pesto de basilic4 pièces

PARMA

13€

jambon de parme D.O.P,
ricotta ail coriandre, pickels d’oignons, huile d’olive extra vierge, roquette4 pièces

Dolci

MADELEINE CHOCO

10€

Madeleines au chocolat... à tremper dans son chocolat !!! 4 pcs

TIRAMISU POP

10€

tiramisu revisité

CHOUCHOU

10€

choux farcis à la crème fouettée maison, glacés aux fruits rouges, zeste de citron
3 pcs.